簡単レンジでレモンカード風 レシピ・作り方
材料（３～4人分）
- 玉子（日本食材） 1個
- 無農薬レモン（日本食材） １個
- 米粉 大さじ１
- 砂糖 ４０～５０ｇ
- 蜂蜜（ハンガリー産） 大さじ１～２
- オリーブオイル（スペイン産） 大さじ１
作り方
- 1 耐熱ボウルに玉子を入れてほぐしレモン果汁を絞って泡だて器混ぜます。
-
2
米粉、砂糖も加えて混ぜたらレンジで１分（ラップなし）加熱して混ぜます。
さらに少しとろみがつくまで同じように３０秒ずつ加熱します。
-
3
少しとろみがついたら、蜂蜜、オリーブオイルも加え混ぜ完成、
表面にラップをぴったり貼り付け保冷剤を乗せて冷まします。
冷めたら冷蔵庫で保存して２～３日で食べきって下さい
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甘酸っぱいレモンンにはんのり香る蜂蜜が美味しい♪
全卵＆オリーブオイルで味わい軽やか♥