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ルッコラと生ハムの冷製パスタ レシピ・作り方

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メリッコ
ルッコラと生ハムの冷製パスタです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ルッコラ
1袋
トマト
1個
生ハム
5枚
●レモン果汁
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ2
●すりおろしにんにく
小さじ1/3
●塩
小さじ1/2
●あらびき黒こしょう
少々
パスタ
180g
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作り方

  1. 1
    トマトは角切りに、ルッコラは2cmの長さ、生ハムは3cm位の大きさに切りる。
  2. 2
    大きめのボウルに●を入れてよく混ぜてから、トマトと生ハムを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  3. 3
    パスタを袋の表示通りに茹で、茹で上がったら湯をきり冷水で洗って冷やす。
  4. 4
    2にルッコラを入れて混ぜてから、パスタの水気をしっかりきって入れ、よく和えて、お皿に盛り付ける。

きっかけ

ルッコラを沢山入れた冷製パスタが食べたかった。

公開日:2021/08/25

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ生ハムトマト全般

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/03 23:32
ルッコラが無くブロッコリーですが… 全粒粉パスタでとっても美味しくできました!
美味しい牛乳

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