いつも家で作ってるホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にマーガリンと玉ねぎを入れて中火にかける。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、ニンニクを入れて炒める。

4. 4

   小麦粉を入れて炒める。

5. 5

   泡立て器に持ち替えて、牛乳を冷たいまま入れ、コンソメも入れて、強火で玉ねぎがパラパラになるまで混ぜる。

6. 6

   沸騰前に中火にし、木べらに持ち替えてトロミが出るまで混ぜる。沸騰しそうなら、弱火にする。

7. 7

   トロミが出たら、クレイジーソルトを入れて混ぜ合わせる。

8. 8

   冷めたらもう少しトロミがでます。ジップロックに移して冷蔵庫で保存します。
   私は３日ほどで食べ切ります。