粉ふきいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り、水に軽くさらします。

2. 2

   水を捨てて、鍋にじゃがいもとじゃがいもが隠れるぐらいの水・塩を加えて、強火で沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら、弱火にして蓋をして7分程煮ていきます。

4. 4

   じゃがいもに箸がスッと通る柔らかさになっていたら、お湯を捨て、バターを加えます。

5. 5

   バターが溶けたら全体を絡め、塩コショウをふったら完成です。