水玉ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは圧力鍋で１５分ほど蒸す。または茹でて柔らかくする。

2. 2

   じゃがいもをマッシュして、冷まし、マヨネーズと塩で味をつける。

3. 3

   カニカマは広げることができるので、広げて、タピオカストローで丸く抜く。モロコインゲンも茹でて丸く抜く。

4. 4

   手にラップを乗せてポテトサラダの1/8をのせる。

5. 5

   プチトマトは４つに切る。それを丸くまとめて使う。（噛み切りやすくやすくするため）

6. 6

   ポテトサラダの上にトマトを乗せてピンポン玉くらいのボールを作る。

7. 7

   巾着みたいにしてねん

8. 8

   表面に先ほど作ったカニカマとモロッコインゲンの水玉をつけて、
   戻した生春巻きの皮を1/4に切ったものの上に乗せる。（水玉の面を下に）

9. 9

   生春巻きの皮で包んだら出来上がり！

10. 10

11. 11

    切るとこんな感じ