ニース風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵を入れ、卵がかくれるまで水を入れて火にかけ、沸騰してから8分茹でる。
   茹で上がったら冷水に浸して冷ます。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいてラップでくるみ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
   ラップを取って冷まし、角切りにする。

3. 3

   サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
   トマトは角切りに、ブラックオリーブは輪切りにする。

4. 4

   茹で卵の殻をむいてそれぞれ4つに切る。

5. 5

   アンチョビを細かく刻んでボウルに入れ、●を入れてよく混ぜる。

6. 6

   器に、レタス、じゃがいも、オリーブを順にのせ、ツナを汁気をきってのせる。

7. 7

   ゆで卵とトマトをのせて、食べる直前に5をかける。