材料(2人分)
- きゅうり
- 1本
- セロリ
- 1/3本
- トマト
- 小さめ1個
- 玉ねぎ
- 1/6個くらい
- ●オリーブオイル、レモン果汁
- 各大さじ1
- ●すりおろしにんにく
- 少々
- ●塩、砂糖
- 各小さじ1/4
- ●こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをすり下ろしてボウルに入れる。
(玉ねぎはすり下ろしたものを、大さじ1使います。)
-
- 2
-
- 1に●を入れてよく混ぜる。
-
- 3
-
- きゅうりは乱切りに、セロリは筋を取って5mmの厚さに斜め切り、トマトは串切りにする。
-
- 4
- 2にきゅうりとセロリを入れてよく和え、トマトを加えてさっくり混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
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