竜田チキンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は2枚におろし、厚さを均一にする。

2. 2

   両面にこしょうをふってポリ袋に入れ、●を入れて冷蔵庫に30分入れておく。

3. 3

   レタスは洗ってキッチンペーパで水気を拭き取り、適当な大きさにちぎる。

4. 4

   バットに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、汁気をきった鶏肉にまんべんなくまぶす。

5. 5

   フライパンに少し多めにサラダ油を熱し、4を入れて揚げ焼きにする。

6. 6

   途中で裏返し、中まで火が通るまで焼いたらキッチンペーパーに取り出して油をきる。

7. 7

   パンをトースターで軽く焼く。

8. 8

   パンの下の部分に、6、レタス、マヨネーズの順に重ね、上のパンをのせればできあがり。