セロリときゃべつのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5mm幅に切る。
   セロリの葉は細かく刻み、茎は筋を取り除き斜め薄切りにする。

2. 2

   1を合わせてボウルに入れ、塩小さじ1/2を全体にまぶして10分置く。
   しんなりしたらさっと洗って水気をしぼる。

3. 3

   ボウルに入れてオリーブオイルとレモン果汁を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。