菜の花とベーコンのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cm幅に刻んでおく。

2. 2

   菜の花は1cm幅くらいの斜め切りにして、電子レンジに1分かけておく。

3. 3

   やわらかくしたバターとホットケーキミックスを、素手か菜箸などでポロポロになるまで混ぜる。

4. 4

   牛乳を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。
   
   ☆粉っぽいところを集めて大さじ1ずつ入れて混ぜて、を繰り返すとまとまりやすい

5. 5

   オーブンを170度に予熱

6. 6

   菜の花に塩コショウをふり、生地とベーコンと菜の花をよく混ぜてひとまとまりにする。
   
   ☆塩コショウは直前にしないと水気が出ます

7. 7

   天板にクッキングシートを敷いて生地をのせ、2cmくらいの厚さにしてから包丁で6等分する。
   切ったら間隔を十分あけておく。

8. 8

   オーブンで15分焼く。