塩麹が隠し味　バナナフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの形にパンを切ります。
   乱切りです♪
   厚い部分は柔らかで端が少しカリッとするのが好みなのでこんな形に切ります。

2. 2

   ●のプラス麹　生塩麹
   卵、牛乳、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせます。（卵白を切るようにしっかり混ぜて下さい）
   パンを浸します。1時間～2時間

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ２を熱して、２を焼きます。焼き色が付いたら返してふたをして弱火で焼きます。
   お皿に取り出します。

4. 4

   ２のフライパンに薄切りにしたバナナ入れ炒め、柔らかくなったら砂糖も加え少しトロッとしたら塩麹を少々入れ３に盛り付け好みでシナモンをふりかけます。