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じゃがいもと角天の煮物 レシピ・作り方

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luckin1217
煮物は白ご飯に合いますね。

材料(4人分)

じゃがいも
4個
角天
4枚
200ml強
*醤油
大さじ2
*料理酒
大さじ1
*黒砂糖
小さじ1
*煮干粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて、2~3に切り分ける。
    角天は1枚を3等分に切る。
  2. 2
    鍋に水と*の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら1の具材を入れて、弱火で10分以上煮含める。
  3. 3
    汁気が少なくなり、よく味が滲みたらできあがり。

きっかけ

白ご飯のおかずです。

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。

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