あんずとびわでミックスジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんずは洗い水気をふいて種を取りザク切りびわは皮と種（種の回りの薄皮も）を取り除いてこちらもざく切りにします。
   正味量を量ります。

2. 2

   耐熱の深めのボウルに1と砂糖を入れたら、ざっと混ぜ３０～１時間そのままおきます。
   果汁が染み出したら、びわの種４～５の薄皮を剥いた物も加えます。

3. 3

   サラダ油も入れラップをしてレンジで3分加熱しそのまま５～７分おいてからラップを取りレンジで5分加熱します。
   途中1回混ぜ、同様にさらに計５～７分加熱します。