材料（5個 ○ 人分）
- 薄力粉
- １２５ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵
- M1個
- 牛乳
- ４０ｃｃ
- 砂糖
- ６０ｇ
- バター
- ４０ｇ
- バニラオイル
- 適量
作り方
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- 1
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- 卵、牛乳、バターは室温に戻しておきます。
薄力粉とベーキンパウダーは合わせてふるっておきます。
ボウルにバターと砂糖を入れ、よくすり混ぜます。
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- 2
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- そこへ割りほぐした卵を入れて混ぜ、牛乳とバニラオイルを入れてさらに混ぜます。
ふるっておいた粉を入れ、サックリ切るように混ぜ合わせます。
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- 3
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- 紙をしいた型に、型の7分目まで生地を入れます。
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- 4
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- 180度に温めたオーブンで２５～30分焼きます♪
おいしくなるコツ
手順２で粉を入れたら、混ぜすぎないようにサックリ合わせてください(^^♪
きっかけ
パサパサしないマフィンが好きです♪