材料（1本分 ○ 人分）
- 強力粉
- １５０ｇ
- 無糖ココア
- ８ｇ
- 砂糖
- １２ｇ
- 塩
- ３ｇ
- スキムミルク
- １０ｇ
- ショートニング
- １５ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 水
- １０５ｇ
作り方
-
- 1
-
- 一次発酵までホームベーカリーにお任せします。
-
- 2
-
- φ80×D232mmの焼き型を使用したので、めん棒で１辺を２１ｃｍ長さに伸ばします。
-
- 3
-
- 手前からクルクル巻いて、巻き終わりをしっかりとじ、焼き型にいれて二次発酵します。35度で約35分です。
-
- 4
-
- 二次発酵終了後、型のフタをして200度に温めたオーブンで25分焼きます。
-
- 5
-
- 焼き縮みを防ぐために、型ごと少し上からトントンと落とします。取り出して網にとります♪
おいしくなるコツ
型に入れなくても大丈夫です♪ お好きな形に成形してみてください（*^_^*）
型に入れない時はオーブンの温度は180度くらい、約18分で大丈夫です☆
きっかけ
毎朝食べるパンのバリエーションです♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
フルーツサンド用のパンに最適です（*^_^*）