アスパラガスの梅マヨ和えレシピ・作り方

Name: アスパラガスの梅マヨ和え
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: アスパラガス ２本; ねり梅 小さじ1/4; マヨネーズ 小さじ１

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5分以内
100円以下

nyatz

梅でいつものマヨネーズ味もさっぱりします。

材料（１人分）

アスパラガス: ２本

ねり梅: 小さじ1/4

マヨネーズ: 小さじ１

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作り方

1

アスパラガスは食べやすい長さに切って、沸騰したたっぷりの湯で1分程度ゆでる。
ざるに上げてしっかり冷ます。
2

お弁当用の仕切りカップにねり梅とマヨネーズを入れて混ぜる。
上からアスパラガスを綺麗に並べていれる。
カップごとお弁当箱に詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり和えてしまうと水が出やすくなるので、うちではマヨネーズをカップに敷いて、その上にアスパラを乗せ、食べるときにつけながら食べる方式にしています。

きっかけ

お弁当の一品に作りました。

公開日：2011/06/10

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このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。