柚子のみりん漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子の皮（9個）を剥き、包丁を削ぐようにして、白いわたを取り除きます。

2. 2

   白いわたをとった柚子（9個）を千切りにします。

3. 3

   柚子果汁（9個）を搾ります。
   
   ※種は取り除きます。

4. 4

   消毒した清潔な瓶に、柚子の皮、柚子果汁、黒砂糖、本みりんを入れ軽く混ぜます。

5. 5

   瓶の蓋をして、冷蔵庫で１日以上置いて、出来上がりです。