甘酸っぱい、金柑のはちみつ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金柑 200g
- はちみつ 200g
- りんご酢 大さじ1
作り方
-
1
金柑は、ヘタをとり、爪楊枝や竹串で10箇所程度、穴をあけます。
-
2
鍋に水（適量）を入れ沸騰させ、金柑を入れて、5分程度茹でます。
- 3 茹でた金柑をザルにあげ、水分を軽く拭き取ります。
-
4
金柑を半分に切り、爪楊枝や竹串で種を取り除きます。
-
5
消毒した清潔な瓶に、4の金柑、りんご酢、はちみつを入れ、軽く混ぜ合わせて、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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