スパゲッティは茹で時間7分の物を使い、沸いたら火を止めて10分間そのまま放置で調度良く茹で上がりました。 バジルはネギやニラ、大葉、パクチー等お好みの薬味や香草にしても良いです。 温泉卵は生卵やゆで卵、目玉焼き等にしても良いです。
簡単ランチとして作りました。 麻辣の味付けにバジルの爽やかさを加え、食感のしっかりしたスパゲッティと合わせたらより一層美味しいのでは?という閃きで作りました。
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シビカラとバジルの爽やかさが食欲をそそります。