昆布だしでどうぞ♪大根と人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根
- ５cm
- 人参
- 1/2本
- 昆布
- 1枚
- 味噌
- 大さじ２
- 水
- 1000cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水と昆布を入れて火にかけます。
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- 2
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- 大根は細切りにします。
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- 3
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- 大根を加えます。
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- 4
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- 人参も細切りにして加えます。
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- 5
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- ２〜３分ほど煮込みます。
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- 6
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- 味噌を溶かします。
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- 7
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 8
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
大根も人参も細めに切ると火が通りやすくなります。
きっかけ
定番の大根と人参の味噌汁を昆布だしで作りました。間違いないお味噌汁の一つです。