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パンチェッタ入りペペロンチーノ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
簡単です
材料(1〜人分)
にんにく
1かけ
パスタ
70g
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2
パンチェッタ
30g
白胡椒
少々
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作り方
1
鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したらパスタを入れて規定の時間茹でます
2
フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、白胡椒、刻んだパンチェッタ、鷹の爪を入れて火にかけます
3
パンチェッタとにんにくがきつね色になればパスタのゆで汁大さじ3ほど加え、乳化させます
4
そしたらパスタを入れてあえます
5
完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白胡椒!
きっかけ
パンチェッタが余ってたので
公開日:2021/03/05
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