レモンマリネした豚肉のミルフィーユカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした生パセリ、
   レモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩コショウ、白ワインビネガーを合わせたら豚肉と合わせて半日ほど冷蔵庫で漬けます

2. 2

   薄力粉、水、卵を混ぜすぎないように合わせます

3. 3

   1の豚肉をミルフィーユ状に重ねて、ラップなどをつかって形を作ります

4. 4

   そしたら2の液にくぐらせて、
   パン粉をまぶしたら160度の油で揚げていきます

5. 5

   全体がきつね色に揚がれば、完成です！