鶏ガラとベジブロスのスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を二つ用意して、1リットルずつ水を入れます。

2. 2

   片方に玉ねぎ、せろり、にんじんを加えます

3. 3

   もう1個には1度下茹でをした鶏ガラを加えてそれぞれ火にかけます！

4. 4

   鶏ガラの方は強火、野菜の方は弱火でじっくり加熱します

5. 5

   鶏ガラの方は水が蒸発してなくなったら足してあげてください。
   野菜の方はなくならないと思います！！

6. 6

   それぞれ3時間ずつほど煮込んだら、こします！

7. 7

   そしてベジブロス、鶏ガラスープを同分量ずつ合わせます。

8. 8

   塩コショウで味を整えて完成です！