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お店顔負けのプリン レシピ・作り方

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料理人のたまご@豆しば
お店のように美味しいプリンです!

材料(1〜2人分)

1個
牛乳
150ml
砂糖
40g
生クリーム
30ml
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作り方

  1. 1
    卵を先に入れて溶きほぐしてから、あとの材料を全部加えていきます!
  2. 2
    1度ザルやこし器などで、こして、素は完成です!
  3. 3
    容器に、2を入れ、アルミホイルをかぶせ、アルミホイルに、爪楊枝などで3箇所ほど穴を開けます。
  4. 4
    容器が半分くらい浸かる水を鍋に入れ、そこに液の入った容器を入れ、中火にかけ沸騰させます!
  5. 5
    沸騰させたら火を止め、蓋をして30分ほど待てば完成です!
    ⚠️注意⚠️大きさによって固まってない場合があります。
    その時はもう少し蒸してあげてください!

おいしくなるコツ

生クリームを少し加えてあげることです! カラメルソースは、私が楽天レシピに載せてあるのでそちらを参照してください!

きっかけ

お店のようなプリンが大好きなので!

公開日:2019/02/18

関連情報

カテゴリ
カスタードプリンその他のプリン・プディング

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