子供も作りやすいザックリチョコ風ココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- バター
- 15g
- オイル
- 15g
- 砂糖
- 20g
- 卵
- 20g
- 薄力粉
- 50g
- ミルクココア
- 50g
- ココナッツロング
- 10g
作り方
-
- 1
- 薄力粉とミルクココアは混ぜ合わせておく。
-
- 2
- バターは常温に戻し、練り混ぜる。
オイルを少量ずつ加え、練り混ぜ、マヨネーズ状になったら、砂糖を加えよくまぜる。
-
- 3
- 2に卵を加え、更によく混ぜたらココナッツロングと1の粉を加え、切るように混ぜる
粉気がなくなったら、ラップに取り出す。
-
- 4
- 棒状に形を整える
冷凍庫で30分程度冷やす
-
- 5
- 4を5ミリ程度の厚みにスライス
クッキングシートに間隔をあけて並べる
160度に温めたオーブンで18分程度焼き完成
おいしくなるコツ
オイルは香りが少なく軽い、グレープシードオイルがおススメです
きっかけ
コドモでも簡単にザックリクッキーが作れるように