パインとココナッツの♡とろけるミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを分量の水でふやかしておく。パイナップルは適当な大きさに切っておく。

2. 2

   大きめの鍋に★の牛乳、ココナッツミルクパウダー、砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で粉類を溶かす。

3. 3

   なめらかになったら①でふやかしておいたゼラチン、生クリームも加え、ゼラチンを溶かす。ここでも沸騰させないよう注意。プリン液が熱ければ火を止めてゼラチンを溶かしても良い。

4. 4

   火からおろし、粉類がダマになっているようならザルで漉しながらボウルに移す。パイナップル缶の汁、パイナップルを少しずつ加え、よく混ぜる。

5. 5

   器に盛り、冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べてください。3〜4時間は冷やしたほうが良いと思います。パイナップルが残ったらトッピングにしても可愛いです♡