アスパラガスと水菜とグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは下の硬い部分を切り落として、鍋に入る様に半分に切ります。

2. 2

   鍋に水と塩ひとつまみ（分量外）を入れて火にかけます。沸騰したらアスパラガスを入れて3分間茹でて下さい。

3. 3

   茹で上がったらざるにあけて冷水にさらします。

4. 4

   グレープフルーツは果肉を取り出しておきます。

5. 5

   水菜は水洗いして5センチくらいに切ります。

6. 6

   アスパラガスは4等分にして下さい。

7. 7

   水菜、アスパラガス、グレープフルーツの順に盛り付けて、お好みのドレッシングをかけていただきましょう。
   私はフレンチ系のドレッシングで美味しくいただきました。