梨シャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨の皮と種を剥き、串切りにする。塩水に漬るか、沸騰した湯で３０秒ほど茹で、変色防止をする。

2. 2

   ミキサーやフープロすりがねでドロドロとすりおろし状態にする。

3. 3

   梨の甘味とお好みですが、水あめをプラス。加える量は味見をして確認してね
   オリゴ糖やシロップとかでもいいわ♪
   液体の方が混ざりやすいので、砂糖より液体の甘味がおススメ

4. 4

   バットなどに移し凍らす。途中２．３回かき混ぜてね。