お好み焼プリッツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小エビは刻んでおく。
   お好み焼ソースと牛乳は常温に戻す。
   牛脂以外に鶏の皮や豚バラなどから出た脂でも

2. 2

   牛脂は溶かして液体にして、油とよく混ぜ合わす
   お好み焼ソースと牛乳を加えよくかき混ぜる。分離すかも知れませんが大丈夫です

3. 3

   小エビ、カツオ節、青さのりを加え、シッカリ混ぜたら振るった小麦粉を混ぜ、切るように混ぜ、最後は一塊にする。ラップで包んで30分程休ませる

4. 4

   2㍉程度の厚みに伸ばして、2㍉幅にカット、角を取る為、少しコロコロ丸みをつけてからクッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に余熱したオーブンで13分程焼き完成