大阪流の焼き卵サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして
   １cm幅の
   輪切りにしておきます。

2. 2

   ○の卵をわって
   カップに入れます。

3. 3

   ○マヨネーズ
   少々いれて
   よく混ぜておきます。

4. 4

   フライパンに
   サラダ油を熱し
   
   溶いた卵を
   流し入れます。

5. 5

   食パンの大きさに
   あわせて
   端っこをひらで
   かえします。

6. 6

   サラダ油を
   染み込ませた
   キッチンペーパーで
   表面を
   油コートさせて。。

7. 7

   ひっくり返します。
   
   焼き卵を
   ３枚作っておきます。

8. 8

   ６枚切りの６枚の内
   土台側
   ２枚並べて
   ★をまぜた
   マヨネーズを
   塗ります。

9. 9

   焼き卵をのせ
   マヨネーズを塗り→

10. 10

    トマトをのせて
    マヨネーズをぬり
    
    挟む側のパンにも
    ★マヨネーズを
    塗って挟みます。

11. 11

    残りの２枚の内の
    土台側の１枚。
    
    土台側も同じ手順で
    焼き卵と→

12. 12

    トマトをおいて→

13. 13

    マヨネーズをのせ
    
    ★を塗った
    パンをはみます。

14. 14

    挟んだパンを
    のせていきます。

15. 15

    そっと手でおさえて
    具とパンを
    なじませます。
    
    関西の食パンは
    ５～６枚切りが
    主に売られて
    おります。

16. 16

    サンドしたパンを
    潰れないように
    切って行きます。

17. 17

    １つずつ
    ラップでしっかり
    包んで
    
    出来上がりです(^O^)。