材料（2.3人分）
- さつまいも・中
- １本(２５０ｇ)
- 卵黄
- １個
- 牛乳
- ６０ｃｃ
- クリームチーズ
- １００ｇ
- 砂糖
- ２０ｇ～好みで
- 卵黄(卵黄液用)
- 1/2個
作り方
-
- 1
- サツマイモは洗って水気を残したままラップで包んで６００Ｗレンジで4～５分加熱裏返し2分程過熱
芋により調整してください
-
- 2
- 皮をむき、マッシュする。
砂糖、クリームチーズ、卵黄を加え全体が馴染むようよく混ぜる。(手で捏ねてもよい)
牛乳を少量ずつ加え、よく混ぜる
牛乳はサツマイモにより調節。
-
- 3
- 濡らした手で成型
卵黄に少量の水を入れ卵黄液を作り、表面に塗る
温めたトースターで５～７分焼き、表面に焼き色が付いたら完成
おいしくなるコツ
牛乳の量はサツマイモにより調整してください。
手で扱える程度が目安。
砂糖もサツマイモの甘みでお好みで増やして下さい。
今回使った芋は甘めのサツマイモの為２０ｇです。
きっかけ
チーズ風味が食べたくて
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