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お弁当に！照り照りオイスターチキンレシピ・作り方

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約10分
100円以下

鶏ムネ肉でしっかりカレー味の照り焼きを作ってみました。
お弁当はもちろん、おつまみやおかずにもどうぞ！

みんながつくった数 1件

材料（3日分人分）

鶏ムネ肉（モモでも）: 1/2枚

○塩コショウ: 適量

○酒: 適量

○カレー粉: 小1～2

片栗粉: 適量

●オイスターソース: 大1/2

●醤油: 大1/2

●砂糖: 大1/2

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作り方

1

鶏ムネ肉を一口大に切る。
○で下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。
2

ごま油で鶏ムネ肉を焼く。
片面をしっかり焼いたら、ひっくり返して蓋をして1～2分蒸し焼き。（大きさにもよるので調整してください）
3

蓋を外して、●を入れて、鶏ムネ肉としっかり絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすと、ムネにくでもパサつかないですよ！

きっかけ

鶏ムネ肉を使ったレパートリーを増やしたくて、常備してあるカレー粉とオイスターソースを使って、しっかり味にしてみました。

公開日：2011/09/02

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）

関連キーワード: 簡単お弁当おもてなしおつまみ

料理名: オイスターチキン

このレシピを作ったユーザ

kanransha 1歳の娘のママしてます。節約、時短で頑張ってます。娘の離乳食日記と夕食などをブログで紹介してます！ http://plaza.rakuten.co.jp/kanransha0127/

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