作り方
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- 1
- じゃがいもは小さめに切り、レンジでやわらかくしておく。
シリコンスチーマーを使うと早くて便利！
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- 2
- みじん切りにした玉ねぎとひき肉をバターで炒め、塩コショウをふる。
玉ねぎが透明になるまで、炒めてください。
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- 3
- ボウルでじゃがいもを潰して、玉ねぎとひき肉を加える。
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- 4
- 小判型に成型したら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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- 5
- フライパンに多めの油をひき、焼く。
お好みのソースをかけて召し上がれ！
おいしくなるコツ
写真は、カレーソースです。
揚げないから、タネを冷やす必要がなく、結構早く出来ますよ。
きっかけ
1人ランチ用の簡単リゾットの一つです。
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オーブンで焼いてもいいけど、フライパンのほうが後片付けが楽なので。