材料（４人分）
- たまご
- １個
- 牛乳
- 卵とあわせて１３０ｇ
- 強力粉
- １００ｇ
- 薄力粉
- １００ｇ
- はちみつ（または砂糖）
- ４０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- ドライイースト
- ５ｇ
- バター
- ５０ｇ
- ざらめ
- てきとう
作り方
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- 1
- ざらめ以外の材料を、順にＨＢに入れて、生地コースでスイッチオン！
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- 2
- 一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、１２等分して丸める。
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- 3
- 温かいところで２０～３０分二次発酵させる。
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- 4
- ワッフルメーカーの電源を入れて余熱をする。
その間に、生地の片面にザラメをまぶす。
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- 5
- 余熱が終わったら、プレートにサラダ油を塗り、生地を入れて約４分焼く。
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- 6
- おいしそうな焼き色がついたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
朝食用に朝焼く場合は、手順②まで前日の夜にやっておき、生地を分割したら天板に並べてラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
朝起きたら、手順④から始めればＯＫ！
焼きたてワッフルでおいしい朝食を♪
きっかけ
扱いやすくておいしい生地を目指しました！
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