作り方
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- 1
- じゃがいもは1.5センチ幅に輪切りにします。
にんにくはすりおろします。
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- 2
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- じゃがいもに豚肉をくるりと巻きつけます。
上から塩こしょうを振りかけます。
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- 3
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- フライパンに植物油とにんにくのすりおろした物を入れて弱火にかけて香りを出します。
そこへ2の巻終わりを下にして入れます。
じっくり中火以下で3分程度焼いたら返して2〜3分焼きます。
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- 4
- お皿に盛り付けたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
にんにくが焦げないように加熱前に植物油に入れます。
きっかけ
お弁当に作りました。
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