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✱チョコくるみマフィン✱ レシピ・作り方

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*milk mama*
今回はチョコとくるみの相性バッチリのマフィンを作ってみました。くるみの食感と甘すぎないチョコレートが決め手です♡

材料(4人分)

チョコくるみマフィン(8個分)
☆ホットケーキミックス
200g
☆牛乳
80cc
☆卵
2個
☆バター
大さじ4杯
☆砂糖
大さじ4杯
チョコレート
200g
刻みくるみ
20g
粉糖
少々
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作り方

  1. 1
    くるみはジップロックなどに入れて、綿棒叩いて細かくしておく。
    チョコレートは手で細かく折っておく。
    耐熱皿にバターをラップをせず、電子レンジ30秒かけておく。
  2. 2
    ボウルに材料の☆を入れて、粉気が無くなるまでよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    手順2の中に手順1の刻んだくるみとチョコレートを入れて、さっくり混ぜ合わせる。
  4. 4
    オーブンを180°に合わせて余熱しておく。  天板の上にマフィンの型を並べて、手順3を8等分になるように入れる。
  5. 5
    続いて天板をオーブン180°に入れて約20分〜30分焼く。
    つまようじを刺して生地がついてこなければ出来上がりです。
  6. 6
    手順5の粗熱が取れたら、天板にのせたまま、粉糖をかける。
  7. 7
    皿にチョコくるみマフィンをのせて、完成です。

おいしくなるコツ

手順2の生地を混ぜる際、かなり力がいります。もったりくらいを目安にしてください。生地が重たい場合は牛乳を小さじ1杯を足してください。

きっかけ

おやつマフィン おもてなしマフィン バレンタインマフィン ホワイトデーマフィン

公開日:2023/11/14

関連情報

カテゴリ
マフィン胡桃パンホットケーキミックスホワイトデーのチョコバレンタインチョコ

このレシピを作ったユーザ

*milk mama* お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般~スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*゚∀゚*)o)))

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