グルテンフリー✻ココナッツのマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200度に予熱しておきます。

2. 2

   ●の粉類を合わせておきます。
   ※合わせて120gになればお好みで割合を変えたり他の粉で代用しても良いです。

3. 3

   卵をボウルに割り入れて泡立て器でよくほぐします。
   ほぐれたら砂糖を加えてもったりとなるくらいまでよく混ぜます。

4. 4

   卵と砂糖が混ざったら●の粉類とベーキングパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜます。

5. 5

   溶かしたココナッツオイルとココナッツクリームを加えてしっかり馴染むまで混ぜます。

6. 6

   生地ができたらスプーンなどで型に入れ、190度のオーブンで17分ほど焼きます。
   ※マフィン型(9個)の型を代用しました。
   ※オーブンによって癖が違うので、様子見て調節してください。

7. 7

   焼き上がったら型から外して粗熱を取ります。