シャインマスカットと、ミニトマトのカプレーゼ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- シャインマスカット
- 1/3房
- ミニトマト
- 1/2パック
- ブラータチーズ
- 1個
- オリーブオイル
- 適量
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- シャインマスカットとミニトマトは縦半分に切り、お皿に盛る。
-
- 2
- ブラータチーズ（生モッツァレラ）を1. の上に乗せオリーブオイルを適量かける。
-
- 3
-
- ブラータチーズの上に塩、ブラックペッパーを少々かけナイフでチーズを切り絡めながら頂く。
おいしくなるコツ
材料をよく冷やしておいて作ってください。
きっかけ
いつもはトマトで作るカプレーゼにシャインマスカットを入れたらどうか？と思い作ってみたら、見た目も華やかで美味しかったので。
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おもてなしや、パーティーにも簡単で美味しい。