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目玉焼きのせ☆ズッキーニカレー弁当 レシピ・作り方
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じゃが塩
ズッキーニとカレーで美味しいです。
材料(1人分)
カレー
お玉1杯
ズッキーニ
100g
目玉焼き
卵1個分
福神漬け
大さじ1
ご飯
茶碗1杯
作り方
1
ズッキーニを1㎝の厚みに切り油(分量外)で炒めて火を通します。
カレーを入れてひと煮たちさせます。
2
ご飯をお弁当箱に詰めます。
①を上からかけます。
目玉焼きをのせます。
3
最後に福神漬けを添えて冷ましてから蓋を閉めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
職場のレンジで温めていただきます。
きっかけ
残ったカレーをアレンジしてお弁当に!
公開日:2018/08/12
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