真っ白なカブのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは厚めに皮をむき、いちょう切りにする。

2. 2

   ベーコンは1㎝幅に切る。

3. 3

   お鍋にチキンブイヨン、水、１のカブ、ベーコンを入れてカブがやわらかくなるまで煮てあら熱を取る。

4. 4

   3をミキサー又はフープロにかけてなめらかにしてお鍋に戻す。

5. 5

   ４に牛乳と生クリームを入れて温め、塩こしょうで味を整える。

6. 6

   5を温めて器に盛りつけて出来上がり。