材料（２人分）
- 卵
- ４個
- 挽肉（牛豚合い挽肉）
- 250g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- ケチャップ
- お好み
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする
-
- 2
- フライパンにバターを入れ火をかけ溶かし１の玉ねぎと挽肉をいれ炒める
-
- 3
- 挽肉の色が変われば醤油をいれ馴染ませ火を止める
-
- 4
- ボウルに卵をわりほぐしサラダ油を熱したフライパンに流し入れる
-
- 5
- 卵が固まってきたら３の挽肉を中心にいれ卵でつつみ形をととのえケチャップをかける
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