材料（4～6人分）
- 玉ねぎ
- ２個
- ケチャップ
- 大さじ１
- マスタード（チューブタイプ）
- ３～5ｃｍ
- 胡椒
- ３,４振り
- すし酢
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 100ｃｃ
- 醤油
- 小さじ1
- ニンニク
- １粒
- お好みの肉（写真は豚バラ使用）
- 人数分
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎをミキサーにかけ、半液体にする（ドロドロに）
-
- 2
-
- フライパン（くっ付きやすいのでテフロン加工が良いです）
で水分を飛ばし炒め煮詰める（強～中強）
水分が無くなってきたら火を弱め、塊になってきたら、止める
-
- 3
-
- ケチャップ、マスタード、胡椒、すし酢、醤油、みりん、すりおろしニンニク、水を入れよく混ぜ煮たたしてから、蓋をし弱火にして１０分
-
- 4
-
- 蓋をあけ水分を軽く飛ばして完成
お好みの焼いたお肉にのせて頂いてください。
おいしくなるコツ
すし酢が無い場合は酢を半分弱、みりんを少し増やし、砂糖を少々加えると良いかな？
玉ねぎは苦味が少ないものが美味しいと思います
結構量があるので人数が少ない場合は、半分位の量で作るか、残りは次の日に使うといいかも
きっかけ
ステーキのタレ作れないかと思ったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません