じゃがいもは潰しすぎず、少しかたまりが残っているぐらいがベストだと思います。 塩・こしょうはじゃがいもが熱いうちに。マヨネーズや牛乳は材料が冷めてから入れてください。
実家からじゃがいもをたくさんもらいましたので、ポテトサラダを作ってみました。 ポテトサラダ大好きなんです…
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お好みで「牛乳・マスタード」は入れなくてもOKです。