❤赤ワインりんご煮トッピングのとろけるプリン❤ レシピ・作り方

Name: *❤赤ワインりんご煮トッピングのとろけるプリン❤*
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 牛乳 120ｃｃ; 卵黄 １個; 砂糖 小匙1.5杯; 蜂蜜 小匙３杯; 熱湯 250ｃｃ位; ★りんご（皮を剥いて切ったもの） ４分の１個; ★赤ワイン 100ｃｃ; ★グラニュー糖 小匙２杯; ★水 100ｃｃ

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約30分
100円以下

こあくま５２７

とろっとしたプリンです。
アクセントに赤ワインのりんごを煮たものを乗せました♪

材料（２人分）

牛乳: 120ｃｃ

卵黄: １個

砂糖: 小匙1.5杯

蜂蜜: 小匙３杯

熱湯: 250ｃｃ位

★りんご（皮を剥いて切ったもの）: ４分の１個

★赤ワイン: 100ｃｃ

★グラニュー糖: 小匙２杯

★水: 100ｃｃ

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作り方

1

耐熱のボウルに牛乳、砂糖、蜂蜜を入れて混ぜ、レンジ（600Ｗ）で２分チンする。取り出して卵黄を泡立て器で混ぜて更にレンジで２分半チンする。
2

１を取り出し、布巾で容器に絞るように入れる。
容器に入れたらアルミホイルで蓋をして深めのフライパンに熱湯を半分以下になるまで入れて、フライパンに蓋をして蒸す。
3

１を約１０分蒸してから取り出し、アルミホイルの蓋を取る。
ココットを入れる容器にサランラップをふんわり掛けて粗熱を取る。
4

★印を全部加えて小鍋で煮る。色が付いたら汁を捨ててりんごを切って粗熱が取れたプリンに乗せて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

プリンは傾けて固まり具合を確かめて下さい。フルフルよりちょっと固め位の感じが良いです♪

きっかけ

私が歯が痛いので柔らかいものを食べたくて作りました。

公開日：2013/04/04

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞