グリーンサラダにも合う☆バジルソースのドレッシングレシピ・作り方

Name: グリーンサラダにも合う☆バジルソースのドレッシング
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: レタスの葉 5枚位; きゅうり 1本半; 豆腐 ５ｃｍ; ★ごま油 小匙1.5杯; ★バジルソース（手作り） 小匙1杯; ★粗引きガーリック 小匙1杯; ★醤油 小匙1杯; ★マスタード 小匙2分の1杯強; クルトン 5ｇ

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

ハーブとマスタードが効いたドレッシングです。グリーンサラダ用に作ってみましたが、ウィンナー等にも合うと思います（*＾-＾）

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

レタスの葉: 5枚位

きゅうり: 1本半

豆腐: ５ｃｍ

★ごま油: 小匙1.5杯

★バジルソース（手作り）: 小匙1杯

★粗引きガーリック: 小匙1杯

★醤油: 小匙1杯

★マスタード: 小匙2分の1杯強

クルトン: 5ｇ

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作り方

1

レタスの葉は綺麗に洗って、食べ易い大きさに切る。
きゅうりも良く洗い、アク抜きをして３ｃｍ位に切り、皮の一部を切ってから乱切りする。
豆腐は良く水を切ってからサイコロ状に切る。
2

★印を容器に全部入れて、良く混ぜて練りハーブドレッシングを作る。
全体的に均一になるまで混ぜる。
3

１の野菜と豆腐を器に入れて盛りつける。
クルトンをまな板上等で麺棒を使って細かく砕く。
２のドレッシングを掛け、砕いたクルトンを振リ掛けたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルソースは他のハーブでも作れますので、分からなかったら質問して下さい。サラダは何でも結構です♪

きっかけ

バジルソースを作ったのでドレッシングにしてみました。

公開日：2012/09/19

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞