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じゃがいもとおからのチヂミレシピ・作り方

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約30分
300円前後

つけダレはさっぱり目がお好みでしたら、ポン酢を多め、もしくはポン酢、にんにく、ごま油、いりゴマでも美味しくいただけます。

材料（2人分）

じゃがいも: ３こ

ニラ: 1/2束

にんじん: 1/3本

玉ねぎ: 1/4個

イカげそ: 1/2ぱい分

コチュジャン: 小さじ１

片栗粉: 大さじ1

乾燥おから: 50ｇ

☆焼肉のタレ: 大さじ１

☆ポン酢: 大さじ１

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作り方

1

じゃがいもは、すりおろして軽くしぼる。
にんじんは2センチぐらいの千切りにする。
ニラは2センチに切る。
げそは2センチに切る。
☆を混ぜ合わせ、つけダレを作る。
2

☆以外の材料を合わせて、よく混ぜる。
水分が多いようなら片栗粉やおからをくわえる。
3

8等分の小判型にして、フライパンで多めの油でこんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地は薄い方がオススメです。おからは、フライパンで乾煎りしたものを使っています。

きっかけ

じゃがいもチヂミを作っている途中で、材料を足していって出来ました。

公開日：2012/04/20

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

関連キーワード: 韓国おからヘルシーチヂミ

料理名: チヂミ

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。話題の健康食材はとりあえず取り入れる。そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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