もっちりなスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。

2. 2

   ボールに、1の材料、冷蔵庫から取り出したままのバター、塩を入れ、バターの形を崩すようにして指先ですり合わせながら混ぜる。

3. 3

   2が混ざったら、牛乳を2～3回に分けて入れて、手でこねながらまとめて、10分ぐらい休ませる。

4. 4

   3を麺棒で厚さ2cmぐらいにのばし、型で抜く。

5. 5

   210度に余熱したオーブンに入れて、約15分焼く。

6. 6

   お好みでメープルシロップをつけて食べてみて下さい。