天然酵母☆バナナ酵母♪ レシピ・作り方

作り方

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   バナナを輪切りにしておく。
   煮沸消毒した瓶にバナナと水を入れてひたをする。

2. 2

   温度を２５度位に保つ。
   ２日以降は蓋を開け、一日一度は綺麗なスプーンでかき混ぜる。色味が付いて泡がたってくる。

3. 3

   ３日以降は同様に蓋を開け瓶の中をかき混ぜる。
   ４日目には泡がたち、蓋を開けてほんのりアルコールの臭いがしたら完成♪
   バナナを取って、別の煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵で保管する。