片栗粉で牛乳もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れ、火にかけてよく混ぜ、沸騰したら、ゴムべら等で混ぜながら約3分煮る。

2. 2

   耐熱容器にオーブンシートを敷き、1を流し入れて、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   黒砂糖100gに対して、水100mlの分量で鍋に入れて、煮溶かし、沸騰してから5分ほどでとろみが付いたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   きな粉、砂糖、塩を混ぜておく。

5. 5

   出来上がった牛乳もちを器に盛り、3の黒みつと4のきな粉を上からかける。