ＨＢ★マーブル食パン（ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ機能使用） レシピ・作り方
材料（１．５斤人分）
- 国産強力粉（はるゆたかブレンド）
- 400ｇ
- 砂糖
- 40ｇ
- 塩
- 5ｇ
- 無塩バター
- 20ｇ
- 牛乳
- 150ml
- 水
- 140ml
- ドライイースト（金サフ）
- 5ｇ
- 練りこみシート
- 適量
- 薄力粉（練りこみ作業時）
- 適量
作り方
-
- 1
- ＨＢ設定→メロンパン機能に設定する。
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- 2
- イースト以外の材料をパンケースヘ。
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- 3
- イーストを所定の位置へ。
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- 4
- 練りこみ作業のコールが鳴ったら生地を取り出す。
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- 5
- 打ち粉をして、生地をのばしシートを練りこむ。
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- 6
- 練りこみが終わったら、４等分にカットし、切り口を上に向けてパンケースヘ戻す。
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- 7
- 焼き上がりを待つ。
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- 8
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- 出来上がり。
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- 9
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- チョコレートマーブル
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- 10
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- カマンベールチーズ
おいしくなるコツ
HBはパナソニックを使用しています。練りこみシートはナチュリアーナを愛用。１．５斤にたいし、４分の１を使用しています。
きっかけ
おもてなし用のパンを作りたくて…
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